/image%2F6102473%2F20250110%2Fob_72f360_banniere-3.png)
Aujourd'hui, je vous propose une version revisitée du savoureux sauté de dinde aux courgettes et poivrons verts, une recette inspirée du blog 'La cuisine de Silena'. Dans ma cuisine, il n'est pas rare que je doive improviser avec ce que j'ai sous la main....
Raffinée et fondante, cette mousse de foie gras maison est une entrée idéale pour les fêtes de fin d’année. Préparée à partir de foie gras frais et cuite tout doucement au four, elle offre une texture onctueuse et un goût délicat qui séduira tous vos...
Découvrez une entrée élégante et fraîche : les dômes d’avocats à la mozzarella. Cette recette allie la douceur de l’avocat à la délicatesse de la mozzarella pour un résultat à la fois léger et savoureux. Parfait pour une table festive ou un repas raffiné,...
Aujourd’hui, je participe au défi culinaire proposé par Kekeli , du blog Le blog de Kekeli . Le thème ? 🎬 Les recettes inspirées de films , qu’ils soient récents ou anciens, en version libre mais toujours en lien avec une œuvre du 7e art. Pour ce défi,...
Inspirée d'une recette chaleureuse du blog "Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison", cette version des œufs cocotte à la truite fumée a été légèrement revisitée pour une cuisson optimale. Afin d'obtenir des blancs parfaitement cuits tout en conservant...
Ce pantalon bouffant à été réalisé en partie avec les explications du livre de Teresa Gilewska "Le modélisme de mode" vol2 "Coupe à plat les transformations". Le livre propose un modèle de pantalon de base permettant après de légères transformations d'en...
🎄Jour 21 : Sauce au yaourt grec pour saumon gravlax 🎄Une sauce revisitée pour vos plats festifs 🎄 Si vous êtes un habitué de mon blog, vous connaissez peut-être ma recette de sauce à base de moutarde, miel, huile de colza, vinaigre blanc et ciboulette...
Pavlova citrouille La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais. Ce dessert léger et délicat, doit son nom à la célèbre Ballerine Russe Ana Pavlova. Ici une version imaginée pour halloween ou...
Avec cette recette je participe au défi organisé par le groupe FB Test de recettes entre blogueurs , pour participer au défi il faut choisir une recette parmi celles proposées par les blogs participants qui vous ont été attribués, de la réaliser, puis...
👩 🍳 Welsh Burger👩 🍳 Un burger inspiré de la recette traditionnelle du Welsh ⬇️ Allez à la recette 🖨️ Imprimer la recette Voici une délicieuse recette de burger concoctée par Jérôme lors de notre défi culinaire 2024, autour du thème des burgers ! Ce burger...
Avec cette recette je participe au défi organisé par le groupe FB Test de recettes entre blogueurs , pour participer au défi il faut choisir une recette parmi celles proposées par les blogs participants, de la réaliser, puis de la publier sur son propre...
👩 🍳 Burger à l'italienne 👩 🍳 Un burger savoureux aux saveurs méditerranéennes ⬇️ Allez à la recette 🖨️ Imprimer la recette Voici un délicieux burger à l'italienne créé par Audrey lors de notre défi culinaire 2024 sur le thème des burgers ! Ce burger aux...
Calendrier Gourmand 🎄 Jour 19 : Verrines Saumon Avocat 🎄 Apportez une touche de fraîcheur et d'élégance à vos repas de fêtes avec ces verrines simples et raffinées. L'alliance de l'onctuosité de l'avocat, de la légèreté d'une Chantilly salée et de la...
Les plaisirs de la cuisine italienne sont vastes et infinis, mais parfois, il est agréable de revisiter les classiques avec une touche de créativité. Les Penne aux épinards et au poulet sont non seulement délicieuses et pratiques, mais elles sont également...
Poulet caramélisé aux graines de sésame Le Poulet caramélisé aux graines de sésame est un plat délicieux et savoureux qui combine des saveurs sucrées et salées pour créer une explosion de goût dans votre bouche. C'est dans le cadre du défi test de recettes...
La compote de pommes est un dessert intemporel qui ravit les palais de toutes les générations. Simple à préparer et riche en saveurs, elle est parfaite pour accompagner divers plats, être dégustée seule, ou servir de garniture pour des pâtisseries. Pour...
Aujourd'hui, nous ouvrons la 14ième porte du calendrier de l'Avent avec la recette du foie gras au piment d'Espelette. Une petite touche épicée pour ce foie gras cuit à la vapeur. La cuisson vapeur permet d'obtenir une foie gras mi-cuit, tout en limitant...
Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une version revisitée de la Flammekueche, ce plat alsacien emblématique. Cette recette est née d'une inspiration gourmande, celle de Vanessa du blog Popote de petit_bohnium. J'ai souhaité apporter ma touche personnelle...
La frittata est une omelette épaisse d'origine italienne, souvent cuite au four et garnie d’ingrédients variés comme des légumes, du fromage ou de la charcuterie. Contrairement à l’omelette française, elle est plus ferme et se déguste aussi bien chaude...
Parfois, les aléas de la cuisine mènent à de belles découvertes. À l'origine, cette recette devait être un entremets à la tomate. La texture finale n’étant pas celle attendue, elle s’est transformée en une délicieuse "soupette" crémeuse à la tomate. Le...
🍰 Gâteau au chocolat au micro-ondes 🍰 Recette de Pierre Marchesseau, tirée du livre La Cuisine au micro-ondes (Éditions du Gourmet) ⬇️ Allez à la recette 🖨️ Imprimer la recette Cette recette de gâteau au chocolat au micro-ondes, inspirée de Pierre Marchesseau,...
Le hachis parmentier, un classique revisité Le hachis parmentier est un plat traditionnel français qui réunit tous les ingrédients du réconfort : une viande fondante, une purée onctueuse et un gratin doré. Pour les fêtes de Noël, pourquoi ne pas lui donner...
La grande gagnante, et à juste titre : le foie de veau à la vénitienne , une proposition audacieuse et pleine de saveurs signée Cuisine et Couleurs ! J'ai revu les ruelles et les canaux scintillants, entendu le murmure des conversations en italien......
La Coupe d'Or ou Méthode Lutterloh Avec la Méthode Lutterloh ou Coupe d'Or vous pouvez créer vos propres patrons à vos mesures. Le secret de cette méthode découle des mathématiques avec le nombre d'or et l'homothétie ou plus simplement dans la proportionnalité...
Le site Recettes.de organise chaque mois un défi cuisine avec des lots à gagner. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires est formé tous les mois pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également...
